Seeds of Deception -- 欺騙的種子

關於基改食物的科技發展，我們了解多少？對於每天飲食中含有多少基改食物的成分，我們知道多少？基改食物對人類的健康、環境生態的影響，我們又理解多少？「欺騙的種子」一書中，Jeffrey M. Smith以深入淺出的方式解釋基改作物的製作運用方式。同時揭露出美國政府在跨國企業的影響下，刻意隱瞞基改食物對人體健康、環境的危害，並立法禁止非基改食物提供可辨識標籤，讓數以萬計的美國民眾在不知情的情況下吃下了基改食物而不自知。

作者 Jeffrey M. Smith

身為一般消費大眾，我們一向相信國家衛生機關會為民眾的健康安全把關，建立安全的食品檢驗程序，讓民眾吃得安心。然而，從三氯氰胺毒奶粉事件開始，禽流感病死雞、塑化劑、瘦肉精等事件爆發後，對於所謂食品安全認證的標誌，我都不知道該不該相信了。在「欺騙的種子」中，Jeffery提到了美國食品藥物管理局(Food and Drug Administration)在面對基改食物的審核時，許多政策和條例也都被生物科技財團，如惡名昭彰的孟山都公司(Monsanto)牽著鼻子走。學術上，發現基改食物在安全上有疑慮的教授，學術成果被限制不可以公開，也不可以在公開場合談論相關內容；執掌擬定政策的官員有的曾經在生技公司任職，有的與其有利益上的往來；新的基改作物研發後，在「無證據顯示對其他生物體有害而非確定對其他生物體無害」而被標示「與一般食物無差異」；經費來自各生技公司的研究人員排除了對本身產品不利，進而設計出迎合公司利益的研究。在這樣的情況下，即使是FDA通過的基改食品安全標準，都很難令人信服。也許我們不該停止基改作物的研究，但是在確定基改作物的安全性無虞前，對人和對環境皆然，消費者應該有權力拒絕食用這樣的產品。

距離這本書在美國出版時間(2003年)過了快十年的時間，終於在今年二月才由台灣臉譜出版社翻譯成中文版。出版社也邀請作者Jeffrey M. Smith在今年四月來台演講。如果想要對基改作物/食品多一點認識，這是一本不錯的入門書。只是若想要了解近年來基改作物的研究發展，就需要再另外搜尋相關資料了。

【作者 Jeffrey M. Smith 在2012年四月應邀至師大演講的片段】